Na última terça-feira (2), a Assembleia Legislativa do Paraná (ALEP) aprovou por unanimidade o reconhecimento da Bala de Banana de Antonina como Patrimônio Cultural Imaterial do Estado.
Muito além de um simples doce, a Bala de Banana é um verdadeiro ícone da tradição e da história paranaense. Produzida artesanalmente há décadas no litoral do estado, ela carrega afeto e memórias afetivas para moradores e visitantes de Antonina.
Desde 2020, o doce já possui o selo de Indicação Geográfica (IG) concedido pelo INPI (Instituto Nacional da Propriedade Industrial), que garante sua autenticidade e origem. A notoriedade da bala é tanta que ela já inspirou produtos que vão de cervejas artesanais a cosméticos, além de ser tema de um documentário produzido pela TV Câmara em parceria com o Sebrae.
O reconhecimento como Patrimônio Cultural Imaterial representa um passo importante não apenas para a preservação dessa tradição, mas também para o fortalecimento da economia local. O título deve incentivar o turismo cultural em Antonina, atrair novos visitantes interessados na história do doce e abrir espaço para que os produtores ampliem suas oportunidades de negócio.
“Esse é um reconhecimento do valor histórico, econômico e cultural da nossa Bala de Banana. É algo que preserva a identidade de Antonina e do nosso litoral”, destacou um dos produtores locais após a votação.
Agora, a expectativa é que o novo título valorize ainda mais o trabalho das famílias e pequenas fábricas que mantêm viva essa tradição, impulsionando a produção e colocando Antonina no mapa do turismo gastronômico do Brasil.
Fonte: Bom gourmet
